Peyek Cetol Bu Lastri

Arvianeutron

Ukurannya mungil, jauh dari ukuran bangsa ikan lainnya yang umum dikonsumsi. Rata-rata panjang tubuh cuma 2 cm dengan diameter perut 0,2 cm. Banyak ditemui di perairan tawar seperti sungai di pedesaan atau di rawa-rawa berlumpur. Dulu, ikan yang oleh sebagian orang Jawa dinamai cethul ini tak banyak menarik perhatian, bahkan banyak orang yang tidak mau mengkonsumsinya. Namun ditangan Ibu Lastri ikan yang banyak “tidak diminati” orang tersebut disulap menjadi suatu cemilan yang gurih, renyah dan bahkan bisa dibilang berkelas jika mengingat tekstur dan rasanya. Yap, peyek cethul namanya. Mendengar namanya sudah terbayang sebuah kerenyahan ketika digigit dan rasa gurih yang begitu menyergap mulut yang mengkonsumsinya.

like

Report